食べる時間を、つながる時間に。

ABOUT MONTEDOLL モンテドールについて

しあわせな仕事を、ありがとうございます。食べものは、人をしあわせにすることができます。だからこそ、私たちは、私たちの仕事に、誠実でありたいと思います。ちゃんとした素材で、ちゃんと作る。ちゃんとおもてなしする。1946年の創業以来、そんなあたりまえなことを、こつこつと磨いてきました。特別な日をスイーツで飾る『ハーベストタイム』毎日の食卓にパンをお届けする『スギタベーカリー』日常から離れほっとできるカフェ『ワンダーストーブ』私たちの店は、今日も美味しさと笑顔でお客さまをお迎えします。しあわせな仕事を、ありがとうございます。食べものは、人をしあわせにすることができます。だからこそ、私たちは、私たちの仕事に、誠実でありたいと思います。ちゃんとした素材で、ちゃんと作る。ちゃんとおもてなしする。1946年の創業以来、そんなあたりまえなことを、こつこつと磨いてきました。特別な日をスイーツで飾る『ハーベストタイム』毎日の食卓にパンをお届けする『スギタベーカリー』日常から離れほっとできるカフェ『ワンダーストーブ』私たちの店は、今日も美味しさと笑顔でお客さまをお迎えします。

harvest time ハーベストタイム

スイーツの日は、特別な日。その気持ちを、できるかぎりかたちにしたいと思うのです。

誕生日や記念日をお祝いするデコレーションケーキ、ちょっと嬉しいことがあった日に買って帰るいつものショートケーキ。スイーツを食べる日は、いつもとはちがう特別な日だと思うのです。だから、美味しいことはもちろん、そんな気持ちにできるかぎり応えていきたい。たとえば、ショーケースを見て「わっ、すてき」と思っていただけるように、定番の商品だけでなく、季節ごとに旬の素材をいかした華やかなスイーツをご用意してお待ちする。お祝いのケーキについても、お客さまの「こんなふうにしたい」という声をお聞きして、できる限りかたちにできるようにご提案する。それが、チェーン店ではなく、“町のケーキ屋さん”であることの大切な意味だと思っています。

ショーケースに並ぶスイーツは、約20種類。
食べたときにふわっと広がる、軽くてやわらかなテイストが特徴です。

パティスリー 「ハーベストタイム」

営業時間
10:00~18:30
定休日
火曜日
住所
広島県広島市安佐南区山本2丁目13−12
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駐車場
4台
TEL
082-871-2228

Sugita Bakery スギタベーカリー

クリームパンのクリームも、カレーパンのカレーも、お店で手作りしています。

手作りと焼きたてにこだわるパンのお店です。たとえば、調理パンや菓子パンに使用する具材は、すべて自家製。出来合いのものを使用すれば時間も手間も省けるのですが、自分たちで味に工夫ができ、また食品添加物も使わずにすむように、ひとつひとつ自家製にこだわっています。焼き上げについては、売れ行きを見ながら、なくなりそうになったパンの分だけその都度火を入れます。おかげで、3つの窯は朝から夕方までフル稼働。多い日には100回以上も窯出しをします。

人気定番の食事パン。特に角食パンは柔らかな口当たりが美味しいと、遠方からご注文くださるお客さまもいらっしゃいます。

ベーカリー「スギタべーカリー」

営業時間
9:30~17:30
定休日
火曜日
住所
広島県広島市安佐南区山本3丁目6-7
Google Map で表示
駐車場
15台
TEL
082-836-4986

PROJECT 食をシェアするプロジェクト「パルティータ」

分け合うって、しあわせ。パルティータ

どんな食べものも手軽に買うことができ、ひとりでぱっと済ますことができる時代。でも、食べものには、ただお腹を満たすだけでなく、みんなをひとつにし、つなげる力があると思うのです。いつも、とは言わないけれど、ときどきは家族や仲の良い人と一緒に食べてほしいなぁ。そんな思いから生まれたのが、『パルティータ』というブランドです。パーティの語源になった『パルティータ』は、ラテン語で「分けられたもの」という意味があるのだそうです。ひとつの食べものを分け合うことで、会話が生まれ、笑顔が生まれ、新しい出会いが生まれる。そんな商品やサービスを、3つのお店から地域のみなさんにお届けしています。どんな食べものも手軽に買うことができ、ひとりでぱっと済ますことができる時代。でも、食べものには、ただお腹を満たすだけでなく、みんなをひとつにし、つなげる力があると思うのです。いつも、とは言わないけれど、ときどきは家族や仲の良い人と一緒に食べてほしいなぁ。そんな思いから生まれたのが、『パルティータ』というブランドです。パーティの語源になった『パルティータ』は、ラテン語で「分けられたもの」という意味があるのだそうです。ひとつの食べものを分け合うことで、会話が生まれ、笑顔が生まれ、新しい出会いが生まれる。そんな商品やサービスを、3つのお店から地域のみなさんにお届けしています。

  • パルティータの日は、第1・3土曜。
    お店の外にこんな目印が出ています。
  • 季節の素材をたっぷり使えるのも
    パルティータならでは。
  • チーズフォンデュのパン。
    みんなでちぎって食べよう。

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