食べる時間を、つながる時間に。

ABOUT MONTEDOLL モンテドールについて

しあわせな仕事を、ありがとうございます。食べものは、人をしあわせにすることができます。だからこそ、私たちは、私たちの仕事に、誠実でありたいと思います。ちゃんとした素材で、ちゃんと作る。ちゃんとおもてなしする。1946年の創業以来、そんなあたりまえなことを、こつこつと磨いてきました。特別な日をスイーツで飾る『ハーベストタイム』毎日の食卓にパンをお届けする『スギタベーカリー』日常から離れほっとできるカフェ『ワンダーストーブ』私たちの店は、今日も美味しさと笑顔でお客さまをお迎えします。しあわせな仕事を、ありがとうございます。食べものは、人をしあわせにすることができます。だからこそ、私たちは、私たちの仕事に、誠実でありたいと思います。ちゃんとした素材で、ちゃんと作る。ちゃんとおもてなしする。1946年の創業以来、そんなあたりまえなことを、こつこつと磨いてきました。特別な日をスイーツで飾る『ハーベストタイム』毎日の食卓にパンをお届けする『スギタベーカリー』日常から離れほっとできるカフェ『ワンダーストーブ』私たちの店は、今日も美味しさと笑顔でお客さまをお迎えします。

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    harvest time ハーベストタイム

    スイーツの日は、特別な日。その気持ちを、できるかぎりかたちにしたいと思うのです。

    誕生日や記念日をお祝いするデコレーションケーキ、ちょっと嬉しいことがあった日に買って帰るいつものショートケーキ。スイーツを食べる日は、いつもとはちがう特別な日だと思うのです。だから、美味しいことはもちろん、そんな気持ちにできるかぎり応えていきたい。たとえば、ショーケースを見て「わっ、すてき」と思っていただけるように、定番の商品だけでなく、季節ごとに旬の素材をいかした華やかなスイーツをご用意してお待ちする。お祝いのケーキについても、お客さまの「こんなふうにしたい」という声をお聞きして、できる限りかたちにできるようにご提案する。それが、チェーン店ではなく、“町のケーキ屋さん”であることの大切な意味だと思っています。

    ショーケースに並ぶスイーツは、約20種類。
    食べたときにふわっと広がる、軽くてやわらかなテイストが特徴です。

    パティスリー 「ハーベストタイム」

    営業時間
    10:00~18:30
    定休日
    火曜日
    住所
    広島県広島市安佐南区山本2丁目13−12
    Google Map で表示
    駐車場
    4台 *ワンダーストーブも利用可能
    TEL
    082-871-2228

    Sugita Bakery スギタベーカリー

    クリームパンのクリームも、カレーパンのカレーも、お店で手作りしています。

    手作りと焼きたてにこだわるパンのお店です。たとえば、調理パンや菓子パンに使用する具材は、すべて自家製。出来合いのものを使用すれば時間も手間も省けるのですが、自分たちで味に工夫ができ、また食品添加物も使わずにすむように、ひとつひとつ自家製にこだわっています。焼き上げについては、売れ行きを見ながら、なくなりそうになったパンの分だけその都度火を入れます。おかげで、3つの窯は朝から夕方までフル稼働。多い日には100回以上も窯出しをします。

    人気定番の食事パン。特に角食パンは柔らかな口当たりが美味しいと、遠方からご注文くださるお客さまもいらっしゃいます。

    ベーカリー「スギタべーカリー」

    営業時間
    10:00~18:00
    定休日
    火曜日
    住所
    広島県広島市安佐南区山本3丁目6-7
    Google Map で表示
    駐車場
    15台
    TEL
    082-836-4986

    Wonder stove ワンダーストーブ

    焼きたてパンとパスタ。食後に15種類から選べるできたてスイーツはいかがですか。

    食事という大切な時間に、ちょっとした驚きとほっこりする温もりをお届けしたい。15テーブル、43席のカフェレストランのおすすめは、なんといってもランチ。近くの『スギタベーカリー』から届いた焼き立てパンと野菜サラダでかるくお腹をみたしたあとは、シェフが腕をふるう月替わりのオリジナルパスタ。そして、食後は『ハーベストタイム』のデザート。ショーケースに並んだ約15種類のスイーツから、お好みでお選びいただけます。モンテドールの3つの店舗の美味しさをたっぷりと味わえるお店は、いつも楽しそうな笑い声でいっぱいです。親しい友人やご家族と、もちろんお一人でも。どうぞ、ごゆっくりお過ごしください。

    3種類から選べるパスタランチには、志和町のひなた農園で採れる旬野菜を使用。デザート付き1,620円(税込)

    カフェ 「ワンダーストーブ」

    営業時間
    8:30~16:00
    定休日
    日曜日
    住所
    広島県広島市安佐南区山本2丁目13−18
    Google Map で表示
    駐車場
    12台 *ハーベストタイムも利用可能
    TEL
    082-874-3890

    PROJECT 食をシェアするプロジェクト「パルティータ」

    分け合うって、しあわせ。パルティータ

    どんな食べものも手軽に買うことができ、ひとりでぱっと済ますことができる時代。でも、食べものには、ただお腹を満たすだけでなく、みんなをひとつにし、つなげる力があると思うのです。いつも、とは言わないけれど、ときどきは家族や仲の良い人と一緒に食べてほしいなぁ。そんな思いから生まれたのが、『パルティータ』というブランドです。パーティの語源になった『パルティータ』は、ラテン語で「分けられたもの」という意味があるのだそうです。ひとつの食べものを分け合うことで、会話が生まれ、笑顔が生まれ、新しい出会いが生まれる。そんな商品やサービスを、3つのお店から地域のみなさんにお届けしています。どんな食べものも手軽に買うことができ、ひとりでぱっと済ますことができる時代。でも、食べものには、ただお腹を満たすだけでなく、みんなをひとつにし、つなげる力があると思うのです。いつも、とは言わないけれど、ときどきは家族や仲の良い人と一緒に食べてほしいなぁ。そんな思いから生まれたのが、『パルティータ』というブランドです。パーティの語源になった『パルティータ』は、ラテン語で「分けられたもの」という意味があるのだそうです。ひとつの食べものを分け合うことで、会話が生まれ、笑顔が生まれ、新しい出会いが生まれる。そんな商品やサービスを、3つのお店から地域のみなさんにお届けしています。

    • パルティータの日は、第1・3土曜。
      お店の外にこんな目印が出ています。
    • 季節の素材をたっぷり使えるのも
      パルティータならでは。
    • チーズフォンデュのパン。
      みんなでちぎって食べよう。

    RECRUIT 採用について

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    お会いできることを楽しみにしています。